«Надо сделать так, как все боятся»: зачем «Альтернатива» двигает в Архангельске спешлти-культуру
Основатель проекта — о старте в пандемию и любови к хорошему кофе.
1 декабря 2021
6 наборов для приготовления зимних напитков от локальных проектов
От глинтвейна и настоек — до киселя и разнообразного чая.
1 декабря 2021
«Гендер у одежды — это маркетинговый ход»: как создать модный бренд без пола и размера
Основательница — о современном этносе и мужчинах в юбках.
30 ноября 2021
Балык шулпасы и брусничный пирог от заведения в Казанском кремле
В «Чирэме» готовят традиционные татарские блюда и переосмысливают их подачу.
30 ноября 2021
Как устроен волгоградский «Гастроном» — единственная в мире котлетная по-киевски
Меню с упором на локальность и котлетный шпионаж.
29 ноября 2021
Когда мама — бизнес-партнёр: фотографии семейных проектов из разных городов
Мамы вдохновляют, помогают, а порой и становятся инвесторами.
26 ноября 2021
5 необычных ёлочных игрушек от российских мастерских
Украшения, которые захочется передавать из поколения в поколение.
25 ноября 2021
Как развивать детскую студию танцев: история Dance Hall в Улан-Удэ
Основательница — о кадровом голоде и запуске бренда одежды «для себя».
24 ноября 2021
Уральский бар «Самоцвет» создали во время локдауна: вот что из этого вышло
Основатели заведения — о поиске идеального формата, работе команды и ивентах.
22 ноября 2021
Открыть для города кофейную культуру: как работает первая спешлти-кофейня в Нальчике
Основатель — об аромате чеснока в эспрессо, кофейном комьюнити и смене названия.
18 ноября 2021
Циркониты и перламутр: непростой характер в украшениях уральского бренда
От весёлых цветных колец до внушительных цепей — работы дизайнеров ювелирной марки Jewlia.
17 ноября 2021
Как работает «Медведица» — бренд крафтового шоколада с морошкой, ягелем и солью Баренцева моря
Основатели — о поиске вкусов, плитках с подосиновиками и любви к родному краю.
16 ноября 2021