Еда

показаны 13 - 24 из 87
Галерея

Калитки с икрой, свежая рыба и северные мотивы: атмосфера ресторана из Петрозаводска

Традиционные блюда поморской кухни в новом прочтении музея-ресторана.
Список

19 летних фестивалей по всей России, на которые стоит поехать в 2023-м

Самые яркие российские фестивали этого лета — выбор редакции «Мастеров».
Проекты

«Культурно Коротко»: как устроена рюмочная в Воронеже, где меню формируют гости

Основатель Никита Татаринский о том, как открыть рюмочную, сосисочную, чебуречную и пышечную под одним брендом.
Список

Собираемся на майские: 5 вещей от российских брендов для разных видов досуга

Готовимся к долгим прогулкам, посиделкам с друзьями и, конечно, к шашлыкам.
Интервью

Пасхальный кипиш: сколько общепит может заработать на куличах

Кулич — это дань традиции? Рассуждаем с создательницей заведений «Мускатный кит» в Хабаровске.
Интервью

«Руки, ноги, лопата, лейка, кусок земли»: как под Псковом появилось локальное производство яблочного сока

Основатель «Садов Плескавы» — о том, почему нельзя просто взять и уехать в деревню.
Интервью

Be your own sugar daddy: как в Перми работают кондитерская и бистро с французским флёром

Может ли бистро быть дорогим и зачем кондитерской коллаб с пивным баром.
Список

Что в меню? 5 новых фильмов и сериалов про еду и ресторанный бизнес

Собрали фильмы про готовку, рестораны, и, конечно, собственные кулинарные проекты, которые вышли в 2022-м.
Галерея

Фотографии гастробара из Краснодара, где семечки и солома играют особую роль

«Очередь» находится в историческом здании Сенного рынка.
Галерея

Полумрак, изысканность и Африка: интерьер и еда гастробара из Махачкалы

Интерьер с отсылками к африканским племенам и простое меню из гастрономических шедевров.
Интервью

«Экономику не обманешь»: совладелец кафе в Новосибирске — о высоких ценах и ошибках

Эстетичный ремонт как коммерческое преимущество и поиск способов «делать классно».
Интервью

Что будет с крафтовым пивом в России: интервью с совладельцем AF Brew

Выращивают ли в России хмель, где брать солод и почему этикетки на банках становятся всё более простыми.
показаны 13 - 24 из 87

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: