Лучшие кофейни Петербурга — обзор от нашего стажёра
Финалист наших курсов составил список кофеен в Петербурге, куда обязательно нужно зайти ценителям и интересующимся.
16 апреля 2019
Это «Нефть». Казанская спешлти-кофейня, выросшая до франшизы и школы бариста
Как казанский энтузиаст насмотрелся на кофейни в США, решил воссоздать подобный проект на родине и не облажался.
20 августа 2018
4 вида полезного кофе — главного тренда 2018 года
Чёрный кофе с молоком — это не модно. Для пользы и вау-эффекта в кофе теперь добавляют масло, куркуму, свекольный сок и грибы.
25 июля 2018
«Золотые» правила оформления кофейни
Собственники кофешопов в Лондоне в рамках дискуссии обсудили нюансы дизайна заведений. Пересказываем ключевые моменты.
12 июля 2018
Как самарская кофейня учит горожан истории с географией
«Мастера» рассказывают, как в Самаре архитектор случайно стал владельцем кофейни и освоил искусство обжарщика и антикризисного менеджера
8 июня 2018
Как калининградский арт-менеджер открыл кофейню в библиотеке и боролся с бюрократией
Как калининградцы попытались создать креативное пространство в бюджетном учреждении и почему у них это не получилось
29 мая 2018
Бизнесмены устроили спор и бесплатно поили калининградцев американо
Они пытались понять, кого среди посетителей больше — ценителей кофе или «халявщиков». Результаты всех удивили
24 мая 2018
Нитро-кофе в региональных кофейнях
Что это и зачем напиток продвигают локальные кофейни — разбор «Мастеров»
16 мая 2018
Как выбрать место для кофейни
Обязательно ли открывать кофейню в центре города, какой должна быть оптимальная площадь заведения и как общаться с местными жителями, чтобы избежать конфликтов?
15 мая 2018