Астрахань

Я бы хотела поехать в Астрахань и обязательно на поезде «Лотос», так называется фирменный экспресс Москва-Астрахань. В Астрахани течёт любимая река доуральского русского человека — Волга. Жизнь у реки — это про рестораны на набережной, где русский трэш и шик, вяленую рыбку на газете и думы о вечном на закате. В Астрахани сохранился старый деревянный город с дворами, где сушат ковры и играют в домино, при этом и Мастеру России есть на что посмотреть — альтернативные кофейни и маленькие вечеринки там тоже есть.

Нижний Новгород

Можете смеяться, но Нижний Новгород напоминает мне городки на Лигурийском побережье Италии, которые от моря стремятся ввысь, к горам, к какому-нибудь собору. Только если в Италии этот подъём обозначен узкими виляющими улочками, то в Нижнем подниматься предстоит с простором вокруг: будь то по знаменитой Чкаловской лестнице к площади Минина и Пожарского или по самой обычной — к храму Илии Пророка.

В Нижнем хочется снова поглядеть на Волгу — просторную, широкую, не скованную гранитом. Прогуляться по Фёдоровской набережной, по мосту над Успенским оврагом, с которого открывается шикарный вид на Речной вокзал и Стрелку. Побродить по Рождественской, с её купеческой архитектурой и дореволюционными табличками.

Нагулявшись, перекусить обязательно зайду в «Библиотеку» — кафе над книжным магазином «Дирижабль» на Большой Покровской. Там готовят лучший чизкейк, что я пробовала: в горшочке, с карамелизированной верхушкой, как у крем-брюле, и нежной начинкой. Честное слово, я бы отправилась в Нижний только ради него.

Воронеж

В Воронеже я никогда не была, но хочу туда съездить уже давно: с тех пор, как узнала, что там проходит «Платоновфест». Уж не знаю, что это за магия, но всё, что связано с Платоновым, меня притягивает. К тому же сам фестиваль, если судить по программе, устроен круто. Организаторы умудряются привозить московские и петербургские постановки, на которые мне всё не попасть из-за хронического цейтнота, и интересные проекты из Европы, на которые мне просто не попасть.

А ещё мне кажется забавным, что Воронеж — это практически город-мем, как Караганда или Урюпинск. В нём, на первый взгляд, ничего не происходит, а на самом деле есть, например, лучшее креативное агентство в мире и бар «Олень», где готовят рыбные пельмени на свекольном тесте. Последний, кстати, очень хочется посетить: там смогли восстановить «тот самый» вкус советских пельменей, добавив в них (sic!) мраморную говядину.

Пермь

Мне бы хотелось съездить в Пермь. Ежегодно в мае в Перми проходит Дягилевский фестиваль, на который съезжаются представители и ценители современной академической музыки, оперы и балета. В течение 10 дней музыка звучит во всех музыкальных залах, театрах и даже на улице. Кроме этого, в Перми много классных паблик-арт объектов — от знаменитой надписи на набережной Камы «Счастье не за горами» до произведений, созданных художниками совместно с подростками и пенсионерами. Хотелось бы всё увидеть своими глазами!

Екатеринбург

Екатеринбург люблю всей душой — это настоящее сердце Урала. Первым делом пошла бы поздороваться с Исетью, на Плотинку: там всегда какой-то движ, люди, звери, водичка плещется, виды прекрасные, Ройзман бегает. Ещё обязательно включила бы в программу-минимум Tesla Coffee, потому что там офигенные десерты и хороший спешлти. И обязательно надо зарулить в краеведческий музей — хотя название его звучит максимально уныло и кажется, что во всех городах краеведческие музеи одинаковы, этот очень крутой, интерактивный, и провести там можно несколько часов, совершенно этого не заметив.

Казань

Чак-чак. Эчпочмаки. Зур Бэлеш. Звучит, как рай на земле! На мой взгляд, Казань во всех путеводителях должна значиться как центр российского гастротуризма! И, конечно, ещё хочется в красивом платье покружиться на площади у мечети Кул-Шариф, посмотреть на Кремль и дворцы, потусить на местном аналоге улицы Рубинштейна — Профсоюзной, а ближе к полуночи завалиться в «Фошную», чтобы поесть фо бо и утром не умереть от похмелья.

Кстати, про другие места, которые можно (и нужно!) посетить в Казани, я уже подробно рассказывала в нашей подборке. 

Плес

Плёс хочется посетить по многим причинам. Во-первых, судя по фото и панорамам Google Maps, там невероятно красиво. Этакий Чешский Крумлов на русский манер.

Во-вторых, в Плёсе витает аутентичный чеховско-левитановский дух. Наверняка жители и гости города без остановки пьют чай на верандах, варят варенье и играют в фанты. И да, здесь снимали «Жестокий романс».

В-третьих, просто прочитайте это описание «культовой» плёсской Кофейни Софьи Петровны Кувшинниковой: «...заведение высокого уровня и вкуса. Казалось бы, она не должна была существовать в крохотном, провинциальном городке районного подчинения. Но она существует!» Как здесь устоять?

Наконец, живёт Плёс исключительно насыщенной событиями жизнью — начиная Дачным фестивалем имени Шаляпина (или Фестивалем утки) и заканчивая Форсайт-кэмпом, посвящённым — ни много ни мало — нежно любимым нами креативным индустриям.

Владивосток 

Мой дедушка был военным, и бОльшую часть своей службы он провёл на Дальнем Востоке. Я с детства наслышан про Владивосток, и давно представлял себе семейные истории, которые там происходили. Хочется проверить, насколько детское воображение соотносится с действительностью. Тем более, что со времён дедушкиной юности город, очевидно, должен был сильно поменяться.

Для меня, как для петербуржца, Владивосток видится городом-побратимом: он тоже порт в окружении воды и в непосредственной близости к совершенно другой культуре. Как Петербург находится на ярко выраженном стыке с западной цивилизацией, так и Владивосток — на стыке с восточной. Два города как две крайности. Мне кажется, в этом есть что-то особенное.

Красноярск

Больше всего в путешествиях я люблю интересную еду и гулять на природе в красивых местах — и Красноярск в этом смысле подходит идеально. Наиболее притягательная локация для прогулок, конечно, «Столбы» — заповедник с высокими скалами вытянутой формы. Место не для слабаков: за захватывающими видами придется карабкаться наверх, но оно того стоит. Еще хочу добраться до набережной Енисея в Дивногорске, где с одной стороны — горы, заросшие лесом, а с другой — футуристический деревянный объект, похожий на ретро-космолёт.

Что касается еды, то для меня интереснее всего точка, где сибирская кухня соприкасается со скандинавской: и там, и там много дичи, ягод, дикой рыбы и местных трав. Красноярский ресторан 0,75 please как раз использует эту схожесть и делает сибирский нордик: чипсы из сохатины с подкопчёным муссом, треску с белыми грибами и крем-брюле с сорбетом из облепихи. Еще совершенно наркотическая штука — конфеты «Енисейский грильяж» с кедровыми орехами в мягкой карамели, если доберусь до них, куплю кило!

Кстати, подробный гид о местах и заведениях, которые нужно посетить в Красноярске, делали наши друзья из «Мастеров Сибири».

Ростов-на-Дону

Ростов для меня — гастрономическая столица юга, так что я бы начинала день с похода на Центральный рынок за раками, филейкой и копчёными грушами, а продолжала в заведениях. В Leo — современная кухня, где миксуют кефаль с мандаринами, в «Буковски» — пиво и колбаски, в «Сиянии» — бокал вина под куриный паштет.

Ну и бонусом — расслабленная атмосфера южного города, когда можно без дела слоняться по паркам, сидеть на набережной с видом на закат, есть из миски купленную у бабушек черешню и ощущать, будто тебе снова десять и школьные каникулы в самом разгаре.