Практики | Монолог

Альтернатива пищевой плёнке: как мастерица ушла из офиса и занялась вощёными салфетками

Российский рынок экотоваров стремительно развивается и уже давно вышел за рамки термокружек и шоперов. Например, проект «Сохраняй» из Петрозаводска производит вощёные салфетки — альтернативу пластиковым контейнерам: их можно использовать для хранения сыра, овощей, фруктов и хлеба.

Основательница «Сохраняй» Дарья Черепанова рассказала о главных сложностях своей работы, этапах производства и планах.
Текст:
Альбина Золочевская

Пандемия и уход в собственный проект

Когда я начинала, то не рассматривала вощёные салфетки как проект с перспективой: мне просто было интересно попробовать сделать что-то руками. 

Вообще, всё началось с шелкографии. Я работала в HR-отделе в производственной компании и там изучала этот вид нанесения, чтобы выстроить процесс обучения на производстве. Потом начался карантин, заказов не было, производство встало. Мы не понимали, когда сможем вернуться к нормальному режиму работы и моим проектам, поэтому в итоге я ушла из компании, но шелкография меня зацепила. Я стала думать, что можно сделать в этом направлении дома. 

Мне казалось, что это классная идея создавать домашний текстиль, печатать свои принты. Рассуждая о том, на что можно наносить рисунок, я вспомнила про вощёные салфетки. Впервые я увидела их в Германии у наших друзей, которые хранили в них сыр. Тогда я не особо поняла, что это такое, но идея мне понравилась. Способ хранения продуктов в вощёной салфетке показался мне удобным и эстетичным. 

Впервые сделать такую салфетку я попробовала год назад, и тогда, можно сказать, у меня появилась идея создать этот проект. Я купила первый попавшийся пчелиный воск, порезала на ткань детскую хлопковую бандану, нашла ролик на YouTube и пару статей-инструкций на немецком языке — получилось ужасно. Если просто покрыть ткань воском, чуда не произойдёт. И я начала экспериментировать. 

Оказалось, что пчелиный воск бывает разный, к тому же у хлопковых тканей разная плотность — это тоже влияет на результат. От идеи до создания более-менее жизнеспособного продукта прошло пять месяцев. Я экспериментировала не только с составом, но и с технологией производства: было важно достичь заводского качества покрытия. Равнялась я в основном на канадских и британских производителей.

Дарья Черепанова
основательница «Сохраняй»

Прошлым летом мы с семьёй много времени проводили на природе: устраивали пикники и катались на сапборде по местным озёрам. Мы брали с собой еду и всё упаковывали в контейнеры. Тогда опять в голове всплыла идея с салфетками: хотелось заменить чем-то контейнеры, чтобы не таскать за собой пластик, который занимает много места.

Как производят вощёные салфетки

Как я уже говорила, мои салфетки сделаны из хлопковой ткани. Воск, смола и кокосовое масло это пропитка, отсюда и название «вощёная салфетка». Я постоянно работаю над составом, чтобы достичь идеальной пропорции. Смола даёт салфетке необходимую липкость, но без использования масла, которое обеспечивает эластичность, смола твердеет и трескается. Это естественный процесс, но хочется дольше сохранить внешний вид и свойства продукта, поэтому я экспериментирую. 

Бесплатный курс

Как запустить экологичный бизнес-проект

Эксперты бесплатного онлайн-курса познакомят с ключевыми этапами построения «зелёного бизнеса», с рисками и проблемами, существующими в данной сфере
Бесплатный курс

Как запустить
экологичный бизнес-проект

Эксперты бесплатного онлайн-курса познакомят с ключевыми этапами построения «зелёного бизнеса», с рисками и проблемами, существующими в данной сфере

Смолу я заказываю из Германии через посредника. Найти поставщика в моём регионе и даже России пока не удалось. А вот пчелиный воск использую местного, карельского, производства: для меня это очень важно. Тут есть несколько факторов, которые играют роль. Первый это экологичность: я знаю, в каких условиях выращиваются пчелы. Пасеки находятся в карельских глубинках, далеко от производств и даже городов с асфальтовыми дорогами. Второй фактор поддержка местных производителей. В карантин даже тем, кто никак не связан с предпринимательством, стало понятно, насколько сложно живётся микробизнесу. Тем более важно поддерживать своих, местных, ведь это тоже вклад в развитие своего региона. 

Основная статья расходов это ткань и воск, на это уходит больше всего денег. Далее смола, но она самая дорогая, меньше всего стоит кокосовое масло. В месяц я трачу 4500 рублей на воск, 1800 рублей на смолу, 400 рублей на масло и около 3-4 тысяч рублей на ткань. Стоимость материала-основы может различаться, так как я покупаю готовую ткань, и если мне очень нравится принт, то могу и переплатить. Есть большое желание делать салфетки из ткани со своим принтом, но это пока не выгодно: на маленьких объёмах ткань будет стоить в пять раз дороже готовой.

В будущем я хочу попробовать заменить пчелиный воск на соевый: это будет веган-линейка. Некоторые хотят перейти на вощёные салфетки, но их останавливает то, что при их производстве используется продукт животного происхождения. Пчелиный воск не подходит не только веганам, но и аллергикам. При этом у людей есть потребность в таком продукте, и я хочу её закрыть. Надеюсь, что на эксперименты с соевым воском уйдёт меньше пяти месяцев. 

Производство находится в Петрозаводске; всё делаю я сама — иногда помогает муж. Благодаря его поддержке и включённости в проект я не забросила это всё на этапе бесконечных экспериментов.

Процесс производства состоит из нескольких этапов. Сначала надо подготовить ткань. Сейчас я закупаю хлопок с готовым принтом, но уже работаю над созданием своего. Хочу, чтобы он был с карельским характером: сдержанный и вдохновлённый природой. Второй этап это, собственно, вощение. Предварительно нужно растопить воск, растопить и процедить смолу и смешать всё с кокосовым маслом. После вощения следует этап постобработки: для меня важно, чтобы поверхность салфетки была ровной. 

Замена пищевой плёнке

Основной канал продвижения «Сохраняй» — Instagram и рекомендации покупателей. Этим летом у проекта появилась группа в соцсети ВКонтакте. Продавать свой продукт я начала в январе: сначала покупатели были из Петрозаводска, иногда отправляла заказы по Карелии. В июне география продаж расширилась: салфетки улетели в Крым. 

Благодаря обратной связи от первых клиентов я смогла улучшить качество своих изделий и теперь могу сказать, что заявленные свойства салфеток проверены временем и покупателями. 

Стоимость салфеток — от 150 до 400 рублей за штуку в зависимости от размера. Самые популярные — 23х23 см и 27х27 см, они стоят 280 рублей и 320 рублей соответственно. 

Следующий важный шаг в развитии выход на маркетплейсы, и специально для них придётся разработать дополнительную упаковку. В Петрозаводске салфетки продавались с минимумом упаковки, что тоже важно, так как это экологичный продукт. Я не могу себе представить ситуацию, в которой буду продавать свой товар в целлофане.

Дарья Черепанова
основательница «Сохраняй»

Предстоит ещё много работы над позиционированием бренда, фирменным стилем, стратегией продаж. Рынок экологичной упаковки в России только формируется, и важно сделать так, чтобы вощёные салфетки перестали быть нишевым продуктом. Пока что экологичность плохо продаётся, но конкуренция и общие усилия производителей и экомагазинов дают результат, поэтому всё больше людей узнаёт о продукте.

Основная сложность в продаже вощёных салфеток то, что никто не знает, что это такое. Это не продукт массового потребления, который рекламируется из каждого утюга, и покупателю нужно объяснить, показать и доказать, что это действительно удобная вещь. 

Сейчас, когда рассказываю о салфетках, я говорю, что это экологичная и удобная альтернатива пищевой плёнке. Её все знают, понимают, как эту плёнку использовать, но пока не могут представить, что у неё есть замена. Уже после первых продаж и обратной связи от клиентов я поняла, что салфетки покупают не потому, что они экологичнее, чем пищевая плёнка, а потому, что они удобнее и выглядят красиво. 

В будущем хочется вырасти в полноценный бренд товаров для дома и экологичного образа жизни. Но тут есть сложности с поставщиками: салфетки и другие текстильные изделия вроде шоперов и многоразовых мешочков можно отшивать в Карелии, но для воплощения в жизнь других идей нужны производства, которых нет в России, а делать что-то в Европе под собственным брендом очень дорого.

Ещё есть идея производить доступный по цене домашний компостер для биоотходов, который бы работал по принципу измельчителя и дегидратора. Но это сложный проект — пока не знаю, как к нему подступиться: сама технология не кажется сложной, но нужно суметь совместить две функции и сделать это за относительно небольшие деньги. Плюс у меня совсем нет опыта в таких проектах, хотя в истории с вощёными салфетками меня это не остановило.

Дарья Черепанова
основательница «Сохраняй»

Фото: «Сохраняй»

VKFacebookTwitter

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: