Практики | Монолог

Новогодняя пора — самое время для волшебства и чудес, ну и, конечно же, для кулстори. Мы попросили представителей разных креативных проектов рассказать, что случалось с ними в праздничный период. Оказалось, что в новогодние дни некоторые из них неметафорически оказались в огне, другим пришлось врать во спасение, а третьи просто попали в GTA.

Александр Трембач

совладелец магазинов комиксов «Хочу!» в Ростове-на-Дону и Краснодаре
Перед Новым годом у нас, как обычно, самая горячая пора: очень много продаж, очень нужен товар. Однажды в Москве для нас везли груз на терминал транспортной компании, чтобы дальше отправить его в Ростов. Но водителя выкинули из машины и угнали «Газель». Как в GTA! В итоге оказалось, что вместе с нашим безобидным грузом на терминал везли партию какой-то дорогой электроники на большую сумму — ради этого и затевался угон. Правда, груз был застрахован — мы его перезаказали и, кажется, даже успели получить в самые последние числа декабря. Самое классное, что тем самым грузом были… анимешные брелоки. Представьте себе наше удивление, когда мы узнали, что «Газель» с анимешными брелоками была угнана?

Андрей

Липа

сооснователь бара «Сосна и Липа» в Москве
История случилась 5 или 6 января. Мы обычно после праздников не работаем примерно неделю и начинаем числа восьмого-девятого, поэтому в баре никого не было. А это было в то время, когда мы делили целый этаж здания с другими барами. И тут в общий чат ребята из другого заведения скидывают сообщение, что у нас в здании пожар. Что горит, толком непонятно, просто типа пожар — приезжайте, нужно всем быть.  Все срываются из дома в сторону бара, мы приезжаем — вокруг куча пожарной техники. Понимаем, что наше помещение вроде пока не горит: очаг был в ресторане, часть которого находится под нашим этажом, в частности кухня, где и было возгорание, — это такая пристройка, на крышу которой мы обычно выходили. В какой-то момент видим, что туда залезают пожарные, начинают ковырять кровлю, а мы такие: «Не дай бог они сейчас что-то вскроют и хлынет пламя». Стояли следили с замиранием сердца.  В итоге ничего у нас не сгорело, только в вентиляционном коробе что-то случилось. Но было забавно в тот день читать кучу новостей и сообщений в Твиттере, телеграм-каналах, что сгорел бар «Сосна и Липа», хотя по факту это был фейк-ньюс. Несмотря на то что ничего у нас не пострадало, было довольно волнительно, потому что это стихия и ты ничего не можешь сделать, а только стоять и смотреть.

Эленика

Королёва

основательница бара здоровых привычек «Сельдерей» и совладелица open-бара Zanoza в Краснодаре
В прошлом году у нас была предновогодняя суета, очень-очень много заказов и фуршетов, и я не всё успевала отслеживать. Для того чтобы точно не профукать ни один фуршет, мы всегда просили скидывать предоплату за день. Нам отправляли, мы такие: «Опа! Деньги есть, значит, делаем заказ». Предоплата была напоминанием, чтобы мы ничего не забывали, потому что бывало, что аж за месяц нас просили проработать-просчитать фуршет, мы его обмусоливали и, конечно, к моменту мероприятия забывали детали. А тут предоплата есть, ты сразу вспоминаешь, что у тебя завтра заказ. И суток обычно было достаточно, чтобы всё реализовать.  И вот мы едем с какого-то очередного заказа, я довольная: всё отлично, всё развозим, без факапов. И тут звонок: «Здравствуйте, а во сколько вас ждать? У меня тут день рождения вообще-то полчаса как идёт, а еды нет». Я захожу в переписку в WhatsApp по тому номеру, с которого звонят, и понимаю, что предоплату нам не отправили… потому что я забыла об этом предупредить. А в меню очень приличный перечень продуктов, которые надо готовить. Судорожно начинаю соображать, что делать, потому что выкрутиться не получится.  Пишу своим работникам: «Ребята, собираем всё что можно, я вас умоляю, делайте сэндвичи, киши, шинкуйте канапешки, готовые десерты режем на мини-десерты. Я сейчас приеду, мы быстро всё разрулим». Параллельно звоню гостье, говорю, что заказ мы отправили. Я сейчас, получается, признаюсь в собственной лжи, но сказать человеку в его день рождения, что мы забыли его заказ, делайте что хотите, — это не решение, поэтому надо было её успокоить и сказать, что всё будет хорошо. Так я и сделала — сказала, что заказ отправили на такси час назад, но таксист потерялся вместе с заказом. Мы, мол, разбираемся, в чём дело, вы не переживайте, мы уже отправляем новый заказ, но его нужно подождать час. Гостья меня в ответ успокаивает, говорит, не переживайте, ещё не все собрались, как раз еда приедет, будет горячая. Я в этот момент залетаю в бар и начинаю хаотично собирать всё подряд, что было и не было, потому что гостья была у нас первый раз и не знала, как выглядят наши брускетты. В итоге собрали всё в лучшем виде настолько оперативно, что киши не смогли вытащить из формы (такие они были горячие) и везли их прямо так. Уложились в час, и гостья осталась довольна. Бывают и такие новогодние истории.

Юля

Фёдорова

соосновательница бренда лежанок для собак Rachel WOW из Ростова-на-Дону
В декабре 2017 года Катя (Павлюшина, соосновательница проекта, — прим. «Мастеров») стала невестой, как и полагается, с кольцом на безымянном пальце. В то время все лежанки мы упаковывали вдвоём.  В один из вечеров мы, как обычно, на производстве пакуем заказы и тут замечаем, что у Кати нет кольца на пальце. Где?! Первая мысль — «Только бы не в лежанке»: глядя на гору сложенных предновогодних заказов, мы уже представили, как запустим акцию «Найди кольцо в лежанке — получи вторую в подарок».  Да, несколько заказов нам всё-таки пришлось распотрошить в тот день. Но кольцо нашлось на полочке. Как это позже объяснила сама Катя: «Я, видимо, положила его туда, чтобы оно лежало в надёжном местечке и не потерялось».

Любовь

Беляцкая

совладелица независимого книжного «Все свободны» в Санкт-Петербурге
Первые года три после открытия «Все свободны» мы отмечали Новый год прямо в книжном на Мойке. Он был похож на большую квартиру — всем там было максимально уютно.  Обычно мы звали кучу друзей и устраивали из зала гостиную. Накрывали шведский стол, включали через проектор на стене подборку клипов или что-нибудь типа «Большого Лебовски». В центре зала стояли кресла и диваны, а вся компания играла в «Крокодила» и «Шляпу». И вот в один из таких Новых годов, после полуночи, когда по центру Петербурга обычно начинаются хождения по гостям, один из наших друзей сказал, что какая-то компания его знакомых ребят, которых мы не знали, хочет к нам зайти. Мы, конечно, были не против.  В какой-то момент все гости вышли во дворик покурить. А мы хозяйничали за стойкой, наливали вино, выбрасывали пустые бутылки, наводили порядок. И как раз в это время пришла компания новых ребят. Они, не обращая на нас внимания, заняли все кресла и диваны и стали чего-то ждать. С нами же они не знакомились и не общались. В итоге они стали требовать меню и удивляться, почему их не обслуживают. Мы так опешили от такого поведения, что спрятались в чайной, которая была в соседней комнате, и просто ждали вместе с остальными покатывающимися от смеха гостями, пока они не уйдут или не поймут, что это не ресторан. С тех пор сооснователи «Все свободны» каждое 31 декабря работают смену в магазине. Но отмечать уходят в другое место.
VKFacebookTwitter

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: