Мистер Крабс — эффективный менеджер: 8 мультиков о креативных предпринимателях
Список мультфильмов, в которых герои умеют делать бизнес.
6 февраля 2024
Французский фарфор и яркие десерты пекарни из Каспийска
В тепло переосмысляют классику и готовят «с неогорским посылом».
1 декабря 2023
Хочу открыть пекарню
От поиска помещения до продвижения — что обязательно необходимо изучить, если вы хотите заняться выпечкой?
5 октября 2023
Пасхальный кипиш: сколько общепит может заработать на куличах
Кулич — это дань традиции? Рассуждаем с создательницей заведений «Мускатный кит» в Хабаровске.
12 апреля 2023
Пирожки с капустой и сосиски в тесте как особый вид искусства: аппетитные фотографии из Владивостока
Углеводный антистресс от компании «Хлеб и молоко».
29 сентября 2022
Несладко: что происходит с ценами на выпечку и как действовать локальным производителям
Сырьё дорожает, поставщики переходят на предоплату, а бизнес ищет варианты.
31 марта 2022
Это «ПростоХлеб». «Летающая» пекарня, покорившая Калининград
Как пекари без собственного заведения прививают любовь к вегетарианству через хлеб и торты.
10 июня 2019
Как устроена семейная пекарня в Петербурге
Формула правильного десерта, сюрпризы налогового законодательства и почему так сложно печь по любимым рецептам.
5 июня 2019
Слова, с которыми вы столкнётесь, если откроете пекарню
Крокембуш, паштейш и фугас — все эти термины напрямую связаны с производством вкусного хлеба или выпечки.
8 мая 2019