Жарким летним вечером мимо воронежского ресторана Belgium мы бы точно не прошли. Только представьте: терраса, закатное солнце, гул людей вокруг и бокал освежающего терпкого коктейля — простая, но беспроигрышная формула идеального завершения дня. Классику в Belgium уважают: барная карта состоит из проверенных временем напитков, хотя и без сюрпризов здесь не обошлось. Например, в спритц помимо просекко добавляют голубую матчу и лемонграсс, а в основе джин-тоника — джин на кокосовом масле.

Для тех, кто не рискует экспериментировать, есть «Негрони», «Бульвардье» и «Манхэттен», которые выдерживаются в дубовых бочках, а также несколько безалкогольных коктейлей. Впрочем, не важно, что вы закажете, вечер гарантированно пройдёт успешно, ведь на террасе Belgium «тарелки греют не хуже солнца, а хлеб пахнет так, как это бывает только в Брюгге».

Фото: ресторан Belgium