Контекст / галерея

Кафе-мороженое в Краснодаре с «отчасти мужским интерьером»

31 мая 2019
Share this...
Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

Gelati официально называет себя «мастерская мороженого», здесь специализируются на приготовлении итальянского джелато. Процесс его приготовления чуть медленнее, чем у обычного мороженого, так что смесь получается более плотной и насыщенной по вкусу. В Gelati не боятся экспериментов: делают джелато со вкусом томатного супа и сыра, добавляют в десерт итальянские ликеры, смешивают яблоки с огурцом, а также готовят сорбеты, которые подходят для вегетарианцев: в них нет яиц и коровьего молока.

Внешним видом заведения занимался дизайнер Николай Петров. По его словам, интерьер джелатерии получился «отчасти мужским: для мужчины-мальчика или девочки с мальчиковым характером, которая “Хочу мороженое, и всё тут!”». В оформлении пространства использованы узнаваемые приемы и материалы, характерны для городских кафе нового поколения: дерево, оголенные кирпичи, плитка «кабанчик». Однако некоторые материалы встроены в интерьер не совсем стандартно, а плитка сделана в Италии вручную. Как признается Николай Петров, на реализацию проекта ушел всего месяц.  

Фото: Gelati

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: