Практики | Монолог

Как прошла онлайн-стажировка финалистов курса о цветочном бизнесе

В конце июля завершилась онлайн-стажировка «Мастеров» по курсу «Как открыть цветочную студию». Участниками стали начинающие предприниматели из Санкт-Петербурга, Петрозаводска и Самары. Мы узнали у студентов, чем была полезна практика в онлайн-формате и как она повлияла на развитие их проектов.

Анастасия Васина, проект «Цветочный бар», 
Самара

Экологичный и этичный цветочный

Сейчас я занимаюсь цветами дома, собираю полевые букеты и продаю горшечные растения. Я проходила курс, чтобы узнать, как устроен цветочный бизнес изнутри, и очень рада, что попала на стажировку. Я бы хотела создать экологичный и этичный цветочный, в котором я не буду использовать упаковочную пленку и оазис и сведу к минимуму использование неперерабатываемых материалов.  

Первое, что я сделала после окончания стажировки, это составила план работы: на следующей неделе я планирую сделать фотосессию горшечным растениям и в ближайшее время собрать интернет-магазин на Tilda или Vigbo.

Благодаря стажировке у меня появилась уверенность в своих силах и в своем занятии. Я благодарна Инне Прусаковой, управляющей Kraft Flowers, которая рассказала, как работать с поставщиками, выстраивать процессы в команде. Конечно, онлайн-формат предполагает совмещение с текущими делами, которые меня немного отвлекали, а во время стажировки непосредственно на месте и в команде такого не было бы, но по факту — вопросов нет: Инна рассказала, наверное, обо всём.

Анастасия Васина
основательница проекта «Цветочный бар»

Меня удивило и порадовало, что стажировка проходила достаточно неформально и не была похожа на лекции на ютьюбе. Мы открыто говорили о доходах, бизнес-процессах, работе с партнёрами, делились контактами поставщиков. Я не ожидала, что всё будет настолько подробно. А ещё было очень полезно, что в стажировке участвовали коллеги из других городов, у которых немного другие проекты, и из-за этого они сталкивались с другими проблемами и задавали вопросы, о которых я сама даже не задумалась бы.

Дмитрий Мазурин, онлайн-проект Laluna FlowersСанкт-Петербург

Магазин необычных букетов

Мы с моей девушкой Дарьей занимаемся цветочным Laluna Flowers — это онлайн-магазин красивых цветов. Мы пробовали открыть стационарный цветочный, но в итоге пока остановились на онлайне. 

Мне очень понравилось общаться с управляющей Kraft Flowers Инной Прусаковой. Она сначала очень внимательно выслушала наши рассказы о наших проектах, прокомментировала их, и потом уже рассказывала о том, как устроена работа в её студии. При этом Инна всё время обращала наше внимание на то, что по её мнению подойдёт нашим проектам, что можно в них внедрить.

Я очень рад, что персональную беседу удалось провести вживую. Мы с Дашей приехали в студию к Kraft Flowers, так как мы живём в Санкт-Петербурге. Живой контакт всегда более естественный, искренний, мы смогли увидеть на месте, как проходит работа, задать вопросы. Изначально, когда стало понятно, что стажировка будет проходить онлайн, я очень расстроился, но в итоге, для меня этот формат оказался более удобным, — я мог параллельно заниматься работой и принимать заказы.

Дмитрий Мазурин
сооснователь проекта Laluna Flowers

Главное, что я понял по результатам стажировки — нам нужно больше работать с коммерческими компаниями, и мы уже можем это делать. Ещё нам было полезно узнать, как строить коммуникацию с клиентами, работать с негативными отзывами. Плюс, конечно, контакты поставщиков цветов, упаковки и сопутствующих товаров — всё это мы тоже будем использовать.

Марина Королёва, магазин King's PartyПетрозаводск

Магазин цветов и подарков

Самой полезной для меня стала информация о сервисе и работе с клиентами. Инна рассказала о том, как строить отношения в команде и сохранить как доверительный и дружеский настрой, так и субординацию начальник-подчинённый. Из новшеств — после стажировки я ввела в команде ежемесячные встречи вне студии, на которых мы будем общаться и обсуждать развитие проекта. Мы решили пригласить фотографа и снять наши букеты профессионально, чтобы сделать соцсети более привлекательными. А ещё, мне было очень интересно и полезно узнать, как команда Kraft Flowers работает с негативными отзывами.

— Мы получили столько информации в онлайн-формате, что я даже не могу представить, какое погружение могло бы быть при общении в живую. Я очень рада, что команда Kraft Flowers не против, если мы приедем к ним в студию позже. Или, может быть, ребята приедут в гости в Петрозаводск. 

Марина Королёва
владелица магазина цветов и подарков King's Party

На личной встрече мы отдельно обсудили важность проработки менеджерских навыков — умение делегировать, планировать и строить работу в команде. Это было очень полезно.

Если говорить о том, что больше всего удивило, — это онлайн-экскурсия по цветочной студии. Я представляла, как устроены цветочные магазины, видела в курсах, но не понимала, как обустроить рабочее пространство, чтобы было удобно и эргономично. А сходить в подсобку к конкурентам в Петрозаводске —  тоже так себе идея. Теперь, когда, я надеюсь, мы будем расти и расширяться, постараемся сделать более рабочее пространство более удобным.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: