Практики | Проекты

Это Pure Land. Первый «безотходный» магазин в Саратове

Основательницы Pure Land Анастасия Тимофеева и Евгения Силивончик познакомились в одном из саратовских сообществ, посвящённом экологии, и решили вместе открыть магазин без упаковки. Мы поговорили с предпринимательницами о том, как саратовчане отнеслись к популярной на Западе концепции «ноль отходов», зачем устраивать в магазине бесплатный обмен одеждой и что помогло их бизнесу пережить карантин.
Текст:
Анастасия Кокоурова

240 000 ₽

выручка в месяц (до карантина)

600 ₽

средний чек

500 000 ₽

первоначальные вложения

50%

падение оборота из-за пандемии

Бизнес-план и поддержка «зелёного сообщества»

Идея открыть магазин без упаковки возникла у Анастасии Тимофеевой весной 2019 года. К тому моменту она уже несколько месяцев старалась вести экологичный образ жизни — разделяла мусор, использовала многоразовые альтернативы одноразовым вещам. Однажды девушка попыталась купить в Саратове бамбуковую зубную щетку, но оказалось, что в городе нет магазинов, где они продаются. Анастасия стала искать варианты с доставкой из других городов и наткнулась на несколько российских магазинов, где можно купить товары без упаковки — косметику и продукты покупатели клали в свою тару, чтобы не производить лишний мусор.

— Концепция показалась мне потрясающей. Я удивилась, почему никто до сих пор не открыл в Саратове магазин, где можно покупать эковещи и товары без лишней упаковки. Рассказала об этом мужу, а он сказал «Давай ты откроешь такой магазин».

Анастасия Тимофеева
соосновательница магазина Pure Land

Всё лето Анастасия писала бизнес-план. Обращалась с вопросами к владельцам магазинов без упаковки из Томска, Бийска, Тюмени: просто находила их контакты в социальных сетях и просила поделиться опытом. А чтобы понять, много ли в Саратове людей, интересующихся экологией, Тимофеева разговаривала с местными экоактивистами из волонтёрского движения «Зелёный бык».

— У меня не было никакого опыта предпринимательства, а бизнес я выбрала довольно специфичный. Так что я задавала самые базовые вопросы — где искать поставщиков и как с ними договариваться, какие товары могут заинтересовать покупателей.

Анастасия Тимофеева
соосновательница магазина Pure Land

Следующим шагом стал поиск поставщиков. Посоветовавшись с городским «зелёным» сообществом и основателями других магазинов, Анастасия составила список продуктов питания, косметики, бытовой химии, которые могли бы заинтересовать экологически ответственных покупателей. После этого стала искать в интернете контакты потенциальных поставщиков и обзванивать их. По словам предпринимательницы, у неё было несколько требований: возможность поставлять товары без упаковки или в оборотной таре, натуральные составы, наличие документов на продукцию, а также небольшая стоимость. 

— У нас небогатый регион. Доходы у людей не такие, как в Москве. Я понимала, что не могу себе позволить продавать термобутылки на 700 мл за 3 тысячи рублей.

Анастасия Тимофеева
соосновательница магазина Pure Land

Совместный бизнес и поиск помещения

В конце лета в одном из городских сообществ, посвященных экологии,  Анастасия познакомилась с Евгенией Силивончик. У Евгении тоже была идея открыть в Саратове магазин без упаковки, и девушки решили начать дело вместе. Начали с поисков помещения. Обязательным требованием было наличие склада и места под мойку, поскольку оборотную тару нужно промывать после каждого опустошения.

— Мы решили, что нам не нужно большое помещение, но хотели, чтобы оно было не в торговом центре и не во дворах, а с отдельным входом прямо с улицы. Максимальная сумма, которую были готовы платить — 40 тысяч рублей в месяц, площадь — не больше 40 кв. м. Нам удалось найти подходящий вариант прямо в центре города всего за две недели. Серьёзный ремонт помещению не требовался. Мы заказали вывеску, все отмыли и покрасили, заказали стеллажи и оборудование и стали ждать первой поставки.

Анастасия Тимофеева
соосновательница магазина Pure Land

Чтобы открыть магазин, потребовалось 500 тысяч рублей. Деньги ушли на косметический ремонт, закупку стеллажей и оборудования, аренду помещения, заключение договоров на пожарную и охранную сигнализацию, санобработку и первую закупку товаров. Продавцов первые три месяца не было — Анастасия и Евгения работали в магазине сами. Расходы девушки поделили между собой пополам, деньги взяли из личных сбережений.

Отказ от залоговой тары и лекции о zero waste

Pure Land открылся в октябре 2019 года. Первое время покупатели могли класть продукты в принесённые с собой банки, контейнеры и мешки или покупать залоговую тару, которую можно было вернуть обратно в магазин и получить назад деньги. Однако через какое-то время от залоговой тары решили отказаться: необходимость платить дополнительные деньги отпугивала покупателей.

— Люди и так не очень понимали, что у нас за формат, а когда оказывалось, что ещё и нужно доплачивать за тару, многие просто разворачивались и уходили. С января мы предлагаем покупателям, которые ничего с собой не взяли, крафтовые пакеты без внутренней пластиковой пленки — их можно сдать в переработку. Сейчас думаем над тем, чтобы вернуться к залоговой таре: кажется, теперь о концепции «ноль отходов» и магазинах без упаковки знают гораздо больше горожан.

Анастасия Тимофеева
соосновательница магазина Pure Land

Первых покупателей помогли привлечь саратовские экоактивисты — о том, что в Саратове открылся магазин без упаковки, рассказали в соцсетях экодвижения «Зелёный бык». Кроме того, основательницы магазина продавали свои товары на акциях этого движения по раздельному сбору вторсырья: на каждой из них был небольшой маркет, участвовать в котором можно было за пожертвование в одну из благотворительных организаций. 

Сразу после открытия о магазине необычного формата написало несколько городских изданий и сообществ. Каждую неделю Анастасия и Евгения устраивали в своём помещении тематические мероприятия — лекции об экологии, свопы, где можно было обмениваться одеждой. Эти события попадали в саратовские афиши, люди приходили на них и узнавали о магазине. 

Деньги на продвижение предпринимательницы, по их словам, не тратили вообще: первоначального бюджета не хватило бы на серьезное продвижение, а брать кредит или занимать деньги девушки не хотели. Привлечь новых клиентов помогает сарафанное радио, а некоторые покупатели заходят в магазин, просто заинтересовавшись вывеской.

— Нередко нашими клиентами становятся люди, которые ничего не знают о концепции «ноль отходов». Мы объясняем им, что это за формат магазина, как у нас всё устроено, зачем вообще покупать товары без упаковки, как это помогает бороться с проблемой отходов.

Евгения Силивончик
соосновательница магазина Pure Land

«У нас не стоит задачи сразу что-то продать. В первую очередь мы стремимся заинтересовать человека. Примерно 80% новичков или покупают что-то сразу, или возвращаются потом», — добавляет Анастасия. 

Доставка без лишнего мусора и планы на посткарантинную жизнь

Сейчас у саратовского магазина без упаковки больше 200 товарных позиций. По словам Евгении, самые популярные товары — непродовольственные: бамбуковая зубная щетка, дезодорант-кристалл, складной силиконовый стакан для кофе с собой, экологичные женские средства гигиены, зубная паста от бренда «Голодный леший».

— Новых поставщиков ищем по-разному — в интернете, в соцсетях. С местными производителями часто знакомимся на маркетах: так, например, узнали о саратовской натуральной косметике Greena Avokadova, нашего поставщика гранолы тоже нашли на локальной ярмарке.

Евгения Силивончик
соосновательница магазина Pure Land

Договориться поставлять товары с минимумом упаковки удается практически всегда — за все время работы предпринимательницы получали всего пару отказов. Обычно косметика и средства для дома приходят в больших канистрах из пластика с маркировкой «2», а крупы и другие сыпучие продукты — в больших мешках. Мешки Анастасия и Евгения отдают организаторам акций раздельного сбора вторсырья, пластиковую тару или сдают на переработку, или отправляют обратно поставщикам, чтобы получить новую партию в старой упаковке. 

До карантина у Pure Land было около 400 покупателей в месяц, средний чек составлял 600 рублей. Ежемесячные расходы магазина составляют около 100 тысяч рублей — это зарплаты двум продавщицам, курьеру и бухгалтеру, арендная плата, коммунальные платежи. Еще около 80 тысяч уходит на закупки. К марту магазину удалось выйти на самоокупаемость, говорит Анастасия, но в конце месяца был объявлен режим нерабочих дней.

— По коду деятельности мы могли продолжать работать, но покупателей не было совсем. Мы поговорили с нашей арендодательницей, и она пошла нам навстречу: сказала, что если магазин будет закрыт, арендную плату за апрель она с нас не возьмет. Мы закрылись и перешли на доставку.

Анастасия Тимофеева
соосновательница магазина Pure Land

Курьер Pure Land развозит заказы один раз в неделю. Товары привозит в оборотной таре, ждёт, пока покупатели переливают и пересыпают всё в свои контейнеры и мешки, забирает пустую тару и уезжает. В таком формате магазин без упаковки проработал полтора месяца, а в середине мая открылся снова. Доставка работает и сейчас, но желающих воспользоваться ей после ослабления режима самоизоляции практически нет. 

За время карантина обороты магазина просели примерно на 50%. По словам девушек, финансовой подушки едва хватило, чтобы покрыть расходы. Но, признаются предпринимательницы, они извлекли уроки из кризиса: в ближайших планах — открыть интернет-магазин и развивать соцсети. В июле Pure Land начнет работать с SMM-агентством. 

— В марте мы планировали начать привлекать новую аудиторию, но прямо сейчас нужно вернуть наших постоянных покупателей и обороты, которые были до карантина. Скорее всего, сделать это быстро не получится: если режим самоизоляции отменят, люди будут уезжать из города, покупателей будет меньше, чем обычно. Ещё мы собирались открывать второй магазин в соседнем городе Энгельсе. Но пока отложили все планы, самое главное сейчас — снова встать на ноги. Очень надеемся, что получится сделать это к осени.

Анастасия Тимофеева
соосновательница магазина Pure Land

Фото предоставлены проектом Pure Land

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: