Практики / Проекты

Это Dream Team. Организаторы фестивалей, изменившие Екатеринбург

Как раскрутиться на чёрном пиаре, не удариться в поп-культуру и выжить в регионе.
13 августа 2018
Share this...
Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

«Агентство событий Dream Team» ежегодно готовит два больших мероприятия Екатеринбурга — Sandarina (маркет дизайнеров) и «Гастроном» (фестиваль еды). Организаторы рискнули предложить провинциальной публике новый формат ивентов 10 лет назад: они совмещают развлекательную часть с познавательной. При этом бизнес практически не приносит им денег, а значит это любовь.

текст:
Милолика Третьякова

Коротко:

Нужно исходить не только из собственных целей, но и из желаний клиента: от этого зависят и способы  продвижения, и формат, и в конечном итоге сам проект.

Если в процессе организации что-то пошло не так, это не критично: Екатерине и Марии удалось провести фестиваль, на который не приехал хэдлайнер. И вместо осуждения они получили поддержку от посетителей.

Если есть такая возможность — нужно работать со стартапами. Опыт Dream Team показывает, что это приносит больше пользы, чем проблем.

Не бойтесь чёрного пиара, но учитесь с ним работать: тогда его можно обернуть в свою пользу.

Оригинальный контент

Руководят агентством Екатерина Шихова и Мария Швецова: с самого начала они делают проекты вместе. За неделю до фестиваля «Гастроном-2018» мы договорились об интервью с Екатериной, но найти свободный час накануне большого события оказалось непросто. Мы встречаемся в ресторане в центре города. Организаторы сделали перерыв между разъездами по делам. Впрочем, и во время обеда девушки увлечены работой:они разложили ноутбук и постоянно держат смартфоны под рукой. На столе можно заметить чек, на оборотной стороне которого ручкой набросаны загадочные схемы. Несмотря на бешеный график Екатерина и Мария не выглядят измученными, как это часто бывает перед «часом икс». Возможно, секрет в особом отношении к работе — они действительно увлечены своими проектами.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— Необходимо не только из своих целей исходить, а думать о тех людях, для которых ты готовишь этот праздник. Тогда лучше получается. И делать это от души. Если ты делаешь это для галочки, лишь бы сделать, то это ещё один ивент — таких очень много в городе. Если думать только о выгоде, тогда получится проходное мероприятие, которое ничего ни у кого не оставит в памяти.

Они проводят фестивали и избегают соблазна удариться только в поп-культуру. Екатерина считает, что их ивенты выигрывают перед столичными контентом: есть лектории, детские зоны, живая музыка, мастер-классы. Проще продавать пельмени и включить музыку из колонок — выйдет дешевле и сил придётся вложить меньше. Но это Dream Team не интересует. Даже предложение Екатерины об оптимизации процесса — унифицировать дизайн и ставить ежегодно одни и те же конструкции — команда отвергла.

От маленькой лавки до крупного open-air

В последние годы Dream Team готовит два собственных фестиваля: «Гастроном» — для фанатов вкусной еды и Sandarina — для модников и дизайнеров. Партнёром выступает крупный организатор вечеринок «Теле-клуб». Об этих мероприятиях знает, пожалуй, почти каждый житель Екатеринбурга: горожане привыкли, что на фестивалях от Dream Team можно не только найти любимый продукт или отыскать необходимую вещь, но и попробовать нечто принципиально новое для себя, получить полезные знания.

Под дирижёрством Екатерины и Марии «Гастроном» собирает около 9 тысяч екатеринбуржцев, Sandarina — 7 тысяч. Но чтобы влюбить в себя суровый Урал, организаторам ивентов потребовались время и смелость. Как утверждают основатели агентства, они были первыми на Урале, кто рискнул предложить публике нечто нестандартное.

Посмотреть, как прошёл фестиваль «Гастроном» в этом году можно в нашей галерее.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— В городе были только рок-фестивали, День города, фестивали пельменей. Мы 10 лет назад начали проводить такие условно хипстерские проекты. Они набирали оборот, дальше какие-то другие пошли мероприятия. Это очень прикольно, что вся эта культура развивается. Но для того, чтобы она стала коммерчески прибыльной, надо ещё несколько лет подождать.

10 лет назад всё начиналось с небольшой лавки редких дизайнерских вещей «Дефицит». В 2009 году девушки решились вывезти свою лавку на открытое пространство — провели фестиваль «Ярмарка дефицита» на небольшой площадке. Оказалось, формат востребован.

Так из лавки появился фестиваль дизайнеров, шопинга, редких вещей с музыкой и лекторием. В разные годы мероприятие называлось «Ярмарка Фест», Sunday Up Market (франшиза федерального фестиваля — прим. «Мастеров»), Sandarina.

Маркет вещей в рамках фестиваля «Гастроном-2018». 

Именно на дизайн-маркете Sandarina однажды и родился фестиваль «Гастроном». Организаторы заметили, что фуд-корт стал самостоятельным событием — вокруг прилавков собирались толпы людей. Так, уловив только появляющуюся моду на «гурманию», Dream Team пустилась во все тяжкие, организовав в 2014 году первый в Екатеринбурге фестиваль «Гастроном».  

Как «Бумбокс», Катя и Маша лишились коньяка

Фестиваль живёт активной жизнью всего один день, но готовиться к нему Dream Team начинает заранее. Чтобы вкусно накормить Екатеринбург, организаторы запускают рабочие процессы за полгода до «Гастронома», самая активная пора — последние два месяца. У Sandarina все организационные моменты обкатаны, его подготовка занимает два месяца. Екатерина Шихова поделилась алгоритмом разработки фестиваля.

Продумать концепцию: для кого будет мероприятие, чем оно будет отличаться от других.

Найти площадку.

Нарисовать афишу.

Проработать контент.

Распределить зоны ответственности. Екатерина советует пользоваться системами планирования для распределения задач: например, подойдёт сервис Teamwork.

Схема кажется простой, но все сложности скрыты в мелочах. Екатерина настаивает, что каждое дело нужно поручить конкретному человеку или группе, и продумать, как выполнить каждую задачу.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— Это грабли, на которых мы уплясались в своё время. Нашей командой придуман «принцип банана». Когда ты пришёл на фуршет и видишь там банан, кажется, что это ерунда — банан. Но чтобы банан оказался на фуршете, надо столько телодвижений сделать: решить, что банан будет, понять, в каком магазине его купить, кто его купит, как его нарезать, куда мусор девать. Из одного банана может вырасти сто вопросов.

Екатерина Шихова на фестивале «Гастроном-2018» 

Но провалов не избежать даже при скрупулёзной организации. В августе 2010 года Екатерина и Мария готовили фестиваль «Ярмарка дефицита». Им удалось заполучить в качестве музыкального хедлайнера группу «Бумбокс» - история для молодых региональных фестивалей почти невероятная в то время. По всему Екатеринбургу были расклеены афиши, анонсирующие выступление популярных артистов. Но Московскую область в тот август окутал смог — горели торфяники, из-за чего отменялись и переносились все авиарейсы.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— У «Бумбокса» есть райдер бытовой. Мы поехали в «Ашан» закупать продукты — алкоголь, сыр... И вот я стою на кассе, уже всё пробили, в пакет сложили, протягиваю деньги кассиру, она держит их с одной стороны, я с другой стороны. И мне в этот момент продюсер «Бумбокса» по телефону говорит: «Екатерина, мы не прилетим». И я ничего умнее не нашла сказать, чем: «А мы продукты вам купили». А он такой: «Ну, супер». Потом пакет с этой вкусной едой, был оставлен в шатре организаторов. И кто-то его украл. Было очень обидно.

Екатерина страшно переживала, что из-за отказа «Бумбокса» фестиваль провалится. К счастью, публика всё равно пришла на «Ярмарку дефицита», возвратов билетов оказалось очень мало. Екатеринбужцы поддерживали организаторов: «Ничего страшного, мы же на фестиваль пришли, а не на «Бумбокс».

Горе и радости организации фестиваля

В штате Dream Team десять человек, при этом девушки уверены, что они на самом деле смогли собрать «команду мечты». У них особый подход к набору персонала — человек должен быть увлечён теми же идеями, быть на одной волне. Сотрудников Dream Team находит среди аудитории своих проектов, среди друзей и с помощью социальных сетей. Нанят со стороны только бухгалтер. По опыту команды, люди с сервисов по поиску работы надолго не задерживаются. Также команда принимает к себе стажёров и волонтёров: некоторые временные сотрудники потом попадают в штат.

В Dream Team приходят только творческие люди, визуалы, эстеты. Впрочем, для «Гастронома» креатив приходится сдерживать: фестиваль еды рассчитан на самую широкую аудиторию — простые горожане, семьи, пенсионеры, дети. Рекламу организаторы обычно рисуют простую и понятную. Только в этом году Dream Team подготовила необычные плакаты — на них изображены фрукты, выкрашенные в нежно-розовый.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— Мы давно очень хотели такую афишу сделать, но года два не решались, потому что нам казалось, что город не готов к ней. Что мужики не поймут. Но сейчас решили, что мужики нас уже узнали за пять лет. Ну, может максимум скажут: «Что-то они с афишей в этот раз перемудрили, но вроде контент обычно нормальный».

На своих фестивалях Dream Team пытается представить многообразие кухонь. На «Гастрономе» можно найти бургеры, вьетнамскую лапшу, фермерские сыры, пасту, мидии, свиные щеки, мексиканские супы, компоты из огурца. По опыту организаторов, самые большие очереди выстраиваются к привычным для публики блюдам: бургерам и чебурекам.

Но Екатерина и Мария отбирают резидентов так, чтобы не только угодить спросу масс, но и удивить аудиторию, предложить новинки, привить хороший вкус. Организаторы уделяют особое внимание поведению продавцов: отсутствие вежливости, понурый вид людей за прилавками портят атмосферу праздника. Таким участникам отказывают в месте на следующий год.

С поиском резидентов у команды проблем не возникает. Так как Мария и Екатерина постепенно шли от малых проектов к огромным, они смогли за годы работы нарастить базу контактов и найти партнёров. Но наполнить «Гастроном» участниками мечты Dream Team не в силах. Они хотели бы максимального разнообразия: засахаренных фиалок, нутовых вафель и других оригинальных блюд. Но в регионах, по их мнению, это невозможно.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— Когда мы в Москву приезжаем, видим необычные проекты и по-хорошему завидуем. Но я и наших предпринимателей понимаю. Им в течение года негде этим торговать. В Москве такое бешеное количество людей живёт, продавцам проще с засахаренными фиалками найти себя. Есть много точек, куда можно сдать это на реализацию, много рынков. Столько людей, что кто-нибудь да съест этот продукт.

Стартаперы, деньги и отфутболивание

Кроме того, девушки не боятся работать со стартаперами, и это приносит свои плоды. На фестиваль Sandarina в своё время были приглашены новички в фуд-сфере: некоторые из них теперь хорошие друзья «Гастронома».

Может показаться, что Dream Team всё слишком легко даётся. Но проблемы существуют. Одна из них — площадка. В регионах, по мнению Екатерины, сложно организовать большой open-air в центре города. Недостаточно больших, доступных и комфортных пространств с ровным ландшафтом.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— В Москве расстояние не проблема. Люди нормально относятся к тому, что живут за МКАДом, работают на Тверской. И когда им говорят, что надо ехать [на мероприятие] в парк ещё за десяток километров, они говорят: «Не вопрос, поехали». А у нас: «Ой, на Химмаш (отдалённый район Екатеринбурга — прим. «Мастеров») ехать? Не-не-не, не поедем».

Sandarina проводится в просторных закрытых помещениях: здание «Свердловской киностудии», лофты, пустые этажи торгового центра. Не совсем удачным оказался опыт по аренде сразу двух этажей для мероприятия. На разных уровнях шли свои развлекательные и музыкальные программы. Резиденты, разместившиеся на 16 этаже, беспокоились, что всё самое интересное происходит на 17-м, и они упускают основной поток клиентов, и наоборот. 

Ещё одна острая проблема для региональных крупных ивентов — поиск спонсоров. Как утверждает Екатерина Шихова, корпорации не хотят работать с провинциальными организаторами.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— Это большая боль маленьких проектов. Потому что ты звонишь, условно, в Coca-Cola. Тебе говорят: «Звоните в регион». Звонишь в регион: «Ой, это Москва всё решает». И они начинают футболить друг к другу, потому что никому ничем неохота заниматься. Мы ежегодно обзваниваем спонсоров, кое-где пробиваем почву в итоге.

Успешным проектам обязательно будут подражать. С копипастом столкнулись и фестивали Dream Team. Иногда агентство узнаёт, что другие организаторы фестивалей пользуются их базой контактов, копируют письма и идеи. Впрочем, команда просто игнорирует подобные выходки. С крупными конкурентами, у которых есть свой оригинальный контент, она не вступает в конфликты, а наоборот — поддерживает партнёрские отношения. Екатерина считает, что конкуренты должны быть обязательно, иначе есть риск расслабиться.

Чтобы организовать фестиваль требуется около 4-5 миллионов рублей. А доход — небольшой, практически работа «в ноль». Отсутствие спонсоров с большими бюджетами заставляет организаторов делать платный вход. Цена билета на фестивали от 100 до 200 рублей. Ещё часть расходов Dream Team покрывает деньгами от участников: чтобы поставить свой прилавок на ивенте, необходимо заплатить.

О пользе чёрного пиара

Важная часть любого фестиваля — его раскрутка. Dream Team пользуется всеми доступными способами: ведение аккаунтов в социальных сетях, реклама на радио, ролики в кинотеатрах, афиши в городе, привлечение местных блогеров. Команда в первую очередь ориентируется на аудиторию. Нет смысла вести страницу в Facebook, если целевая публика — обычные горожане старше сорока лет. В этом случае стоит выходить в «Одноклассники». К нестандартным способам продвижения компания самостоятельно ещё не прибегала, но в 2014 году чёрный PR помог им быстро раскрутить первый «Гастроном».

Екатерина и Мария неудачно выбрали для фестиваля дату — 22 июня. Это День памяти и скорби, в который рекомендуется воздержаться от развлекательных мероприятий. Анонсы «Гастронома», назначенного на День памяти и скорби, привлекли внимание местных активистов, и разгорелся скандал.

Екатерина Шихова
основательница и совладелица «Агентства событий Dream Team»

— За неделю до «Гастронома» мне позвонили патриоты, начали разрывать телефон, покрывать меня матом, говорить, какие мы ужасные и плохие. Что мы в такой день едим, жрём, извращаемся над памятью своих предков. Был полный треш. Они требовали, чтобы мы перенесли мероприятие, обещали сорвать его, закидать дохлыми крысами. И все СМИ написали про нас. Мне постоянно звонили, приезжали люди с камерами, приглашали на дебаты на телевидение.

Так как это был первый, тестовый, «Гастроном», организаторы рассчитывали не более чем на 2 тысячи гостей за день. А в результате внезапной «рекламной кампании» пришло 5 тысяч человек. Фестиваль не справился с наплывом посетителей: было очень тесно, быстро закончилась еда. У массы гостей фестиваль оставил негативные впечатления. Но так весь город узнал о «Гастрономе», а уже на следующий год организаторы смогли показать себя с лучшей стороны.

В Екатеринбурге считается, что компания «Агентство событий Dream Team» приложила руку к изменению городской среды, культуры праздника, к популяризации моды. Предлагая уральцам новые форматы досуга, они каждый раз рисковали — и выигрывали. Бизнес по организации оригинальных фестивалей не приносит крупной прибыли. Но Екатерина Шихова и Мария Швецова рассчитывают, что доход может появиться через пару лет. Они продолжают упорно гнуть свою линию: делать ивенты с душой, ежегодно пытаться сломать стену между регионами и мегакорпорациями, придумывать принципиально новые для Урала проекты.

Фото: Фёдор Телков