Ранее будущие сотрудники «Огурцов» уже участвовали в кулинарных мастер-классах «Простых вещей», готовили еду для городских фестивалей и работали в мобильном кафе с вафлями и кофе. Как отмечают создатели пространства, «все справились с рабочими задачами, и теперь мы готовы открыть полноценное кафе, где люди с особенностями развития психики и интеллекта смогут реализовать свой кулинарный потенциал, будут заниматься любимым делом и активно взаимодействовать с миром».   

Заведение будет работать каждый день. Мебель, текстиль и посуду для него ещё разрабатывают в мастерских «Простых вещей», но меню уже готово: в «Огурцах» будут подавать завтраки, обеды и ужины, а также варить кофе. Чтобы осуществить идею, создатели проекта запустили сбор средств на краудфандинг-платформе «Планета». Для открытия кафе необходимо собрать 860 тысяч рублей до 29 сентября — в настоящий момент проекту пожертвовали половину этой суммы. Все, кто решат поддержать проект, получат вознаграждения: от переводных татуировок, которые создали художники «Простых вещей», до кейтеринга на 100 человек.       

Напомним, что «Простые вещи» начали работать в феврале 2018 года. Проект позволяет людям с расстройствами психики и интеллекта заниматься в керамической, швейной, графической, столярной и кулинарной мастерских вместе с волонтерами и профессиональными наставниками.