В Калининграде завершился спор сооснователей содружества прогрессивных калининградских кофеен «Кофейная революция» Дмитрия Скрябина и Ильи Варёхи, который СМИ прозвали «великим кофейным пари». Предприниматели спорили о том, что предпочтут гости кофеен, если им предложить выбор — заплатить за фильтр-кофе или выпить бесплатный американо.

В споре участвовали заведения «Кофейня на Галицкого», «Прачечная» и «N3». На протяжении двух недель посетителям, просившим американо, наливали его бесплатно — но рассказывали, что есть альтернативный вариант лучшего качества, за который придётся заплатить — фильтр-кофе. Глубинный смысл пари, по словам его участников, заключался в том, чтобы понять, кого среди калининградцев больше — ценителей кофейной культуры или «халявщиков». Ставивший на халявщиков Илья Варёха неожиданно проиграл — в Калининграде оказалось больше ценителей качественного кофе.

Согласно результатам эксперимента, 77 % посетителей трёх кофеен предпочли заплатить за фильтр-кофе, а остальные 23 % пришлись на случайных посетителей, которые не знали об акции и о том, что на самом деле в кофейнях «Кофейной революции» нет американо. Эти клиенты просили американо и получали свой заказ, но по результатам пари этот напиток был навсегда вычеркнут из меню, пишет калининградское издание «Твой Бро».  

«Кофейная революция» — объединение трёх калининградских кофеен, которые поставили перед собой цель популяризовать кофейную культуру.