Практики / Проекты

Это LuLe ceramic. Гончарная мастерская из Казани с выручкой до полумиллиона в месяц

26 ноября 2018
Share this...
Share on VK
VK
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
 
Мастерская LuLe ceramic изготавливает авторскую глиняную посуду, производит керамику для заведений и учит горожан всех возрастов гончарному делу. Специально для нас казанское издание Enter разобралось, как два бывших архитектора построили успешный бизнес на любви к ручному труду.

текст:
Анастасия Тонконог

 

Бизнес, выросший из увлечения

История LuLe ceramic началась во время декретного отпуска соосновательницы проекта Леси Лукашенко. Девушка ходила на гончарные мастер-классы во время беременности и полюбила глину, а позже открыла маленькую мастерскую площадью 17м² на улице Шмидта. Через год Леся и её супруг Илья поняли, что дела идут в гору, и решили снять помещение побольше, чтобы заняться производством более серьезно и начать проводить мастер-классы.

Место под новую мастерскую искали около полутора месяцев: оно должно было быть светлым, просторным, иметь комнаты под кладовую и печную и находиться близко к центру. Пара остановилась на 134-метровом помещении на первом этаже жилого дома на Павлюхина. В тот момент там уже была чистовая отделка, хороший линолеум, готовый потолок, так что осталось только перекрасить стены и купить мебель. Все, кроме нескольких стеллажей, выполнено на заказ — Леся и Илья, архитекторы по образованию, сами занимались разработкой дизайна. 

Нюансам работы с глиной пара училась методом проб и ошибок и почти не тратила время на курсы для себя — в последний раз Илья и Леся ездили на обучение четыре года назад, в самом начале своего пути.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

На открытие мастерской в новом здании взяли кредит 2,5 миллиона рублей. Эта сумма пошла на отделочные материалы, оформление интерьера, оборудование (самое дорогое — печь за 400 тысяч и экструдер за 500 тысяч рублей), покупку глины и глазурей, аренду (60 тысяч в месяц) и коммунальные платежи (15 тысяч в месяц). Для печи из соображений безопасности выделена отдельная комната с окном и отделкой из негорючего материала. Этот прибор сертифицирован как бытовой, от него нет никаких вредных испарений, так что особые разрешения на установку печи не требуются.

Для создания изделий в LuLe ceramic используются две муфельных печи, экструдер, четыре гончарных круга, раскатчик и много других мелочей. Оборудование подбирали в интернете самостоятельно, оно произведено преимущественно в Германии. Глину часто напрямую заказывают с Украины, а глазурь ищут по всей России и в разных городах мира.

Муфельная печь — прибор для нагрева чего-нибудь до заданной (обычно очень высокой) температуры. Экстурдер — прибор для формовки одинаковых изделий из пластичного сырья.

 
 

Илья Лукашенко
сооснователь LuLe ceramic

— Мы работаем практически со всеми поставщиками, потому что у всех разный ассортимент. Та же глазурь — очень обширная тема, ее можно выбирать и по температуре глины, и по удобству работы, и по дизайну, и по возможным эффектам. Стараемся использовать разные материалы, чтобы создавать разные изделия.
 

Индивидуальное производство и оптовые заказы

Весь дизайн в LuLe Ceramic придумывают сами, после чего на создание изделий — тех же чашек — может уйти от двух до четырех недель. Увлажненную глину заготавливают за день до начала процесса, потом за гончарным кругом поднимают основу, изделие подсыхает и к нему приделывают ручку. После этого будущую чашку нужно обточить, замыть и дать ей неделю на то, чтобы высохнуть естественным путем. Затем изделие в течение суток проходит первый обжиг от 1050 до 1200 градусов (в зависимости от вида глины), обтирается, просушивается, покрывается глазурью и проходит второй обжиг. Если изделие должно быть украшено золотом или платиной, на него наносят соответствующие препараты и оно отправляется в печь на третий обжиг при более низкой температуре.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

На крупные заказы у LuLe ceramic уходит значительно больше времени — мастерской часто заказывают большие наборы посуды для заведений. Клиентами в Казани были 1st gallery и Extra lounge, для «Приюта холостяка» вручную создавали плитку на камин, также плитку заказывали в частные дома и в Музей воды. Изделия на заказ выполняют из высокотемпературной глины, потому что она прочнее и меньше подвержена сколам. Стоимость заказов, как правило, выше казанского рынка — в нее заложены трудозатраты и брак, который может достигать 30% и отправляется в мусорку в измельченном виде. Все можно было бы удешевить и ускорить, если бы мастерская просто отливала свои изделия в формы, но ручной труд у заказчиков гораздо популярнее.

 
 
 

Илья Лукашенко
сооснователь LuLe ceramic

— Из последних излюбленных нами изделий я мог бы выделить бокалы, которые производятся уже год. Они технологически сложные: пока делаешь один, можно сделать шесть более простых чашек. На первом этапе существования мастерской людям больше всего нравились артишоки, а еще хорошо продается посуда с шипами.
 

С кадрами в гончарной мастерской есть проблема: в Казани не найти людей со специальным образованием, так что при поиске кандидатов приходится ориентироваться исключительно на личные качества. По словам Ильи, новеньких смогут допустить производству только спустя год, все остальное время они нужны в качестве помощников.

 
 

Мастер-классы как основной источник дохода

На данный момент мастер-классы и курсы — главное направление работы LuLe ceramic, они приносят 80% дохода и занимают примерно столько же времени. Запись на курсы осуществляется за две или даже три недели, чаще всего на занятия приходят девушки. Популярностью пользуются детские дни рождения, где бывает до 25 детей: пока одни работают за столом, другие делят четыре гончарных круга, и все оказываются заняты. Кроме того, для них оборудована отдельная зона с мягкими пуфиками, где по желанию можно поставить мультфильм с проекцией на стену. Обычно праздниками в мастерской забиты все выходные.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

На мастер-классах и курсах задействованы почти все работники мастерской. Стандартные занятия индивидуальные, мастера всегда оказывают помощь и дают подсказки по ходу работы, чтобы избежать брака еще на ранних этапах. Ученики с курсов «Новичок» или «Подмастерье» редко возвращаются, потому что их программа дает достаточно знаний, чтобы заниматься гончарным делом самостоятельно.

Зато они часто приходят, чтобы купить глину и оборудование, приносят изделия на обжиг за отдельную плату. Если заниматься негде, в мастерской можно арендовать рабочее место за 750 рублей. Оно предоставляется на два часа и включает место за столом, гончарный круг, инструменты и полтора килограмма глины. Многие из тех, кто закончил индивидуальные курсы, стали самостоятельными мастерами и теперь обучают других и развивают свой бизнес.

 
 

Сколько можно заработать на работе с глиной

У мастерской нет конкретной формулы расчета итоговой стоимости изделий. В нее обязательно включают расходы на материалы и их доставку, обжиг, брак, аренду помещения, коммунальные платежи, при необходимости упаковку. Сверху начисляется сумма, которая зависит от сложности и скорости выполнения работ. Бизнес-подхода, как такового, нет — Илья и Леся ориентируются на свои представления о том, сколько в итоге должны стоить конкретные изделия.

 
 
 
 

Прибыль мастерской очень нестабильна. Она зависит от того, как часто люди записываются на курсы и мастер-классы, какие поступают заказы и сколько изделий продают на маркетах, в московских магазинах и в шоуруме при мастерской. В самый удачный месяц LuLe ceramic заработала 500 тысяч рублей, а в среднем сумма колеблется в районе 150-300 тысяч. По словам Ильи, предсказать прибыль практически невозможно, и если денег много, то их стараются вкладывать в материалы и оборудование. Зарабатывать можно и больше, если подключить рекламу, но к взрывному росту заказов мастерская пока не готова — достаточно и тех людей, которые обращаются в мастерскую благодаря сарафанному радио.

 
 

Как замечает Илья, в открытии гончарной мастерской достаточно сложностей — это связано в первую очередь с тратами на оборудование и с технологическим процессом. По его словам, прежде чем открыть свое дело в этой сфере, непременно нужно стать профессионалом и научиться выполнять разные изделия из глины идеально. В будущем это поможет снизить расходы и увеличить прибыль.

 
 

Фото: Кирилл Михайлов