Дом по по адресу Комсомольская, 17 часто оказывается в центре внимания — граффити с портретом Льва Толстого, которое создал известный калининградский художник Glebas, стало достопримечательностью этого района. О том, что по другую сторону здания затаился вход в хостел, который окрестил себя «самым фотогеничным», большинство прохожих даже не догадывается.

По поводу фотогеничности сложно поспорить — дом, который, по утверждению владельцев хостела, повидал на своём веку две мировых войны, — сохранил шарм довоенных строений и радует изнутри красным немецким кирпичом, который не стали прятать под отделочные материалы. Предметы интерьера тоже с историей и душой — некоторые из них перекочевали из подвала одного из владельцев, а какие-то остаются на память от гостей из разных городов и стран. Мы заглянули на экскурсию в «Толстой» и узнали из первых уст подробности его появления.

Готовились к чемпионату мира, но не успели

История хостела «Толстой» началась с приобретения недвижимости: Алексей Соловьёв с другом купили помещение на втором этаже здания на Космосомольской, просто потому что подвернулась возможность перспективного вложения. Позже выяснилось, что дом пустует, и в скором времени его будут продавать на аукционе — ребята приняли участие в торгах, выиграли их и задумались, что делать с новым активом. Со стороны улицы решили открыть кафе, а со двора — хостел, тем более что надвигался чемпионат мира и ожидался бум спроса на места подобного рода.

Концепцию заведения разрабатывали в процессе ремонта. Название появилось, благодаря граффити с Толстым на фасаде, причем хостел — не первое заведение в этом здании с таким неймингом. По словам Соловьёва «сейчас возвращается мода на чтение, погружение в русскую культуру, и мы решили, что Лев Николаевич — очень подходящий персонаж».

Как действовать, если здание признано памятником архитектуры

Сложности, с которыми сейчас столкнулись многие хостелы в связи с изменением законодательства, «Толстого» не коснулись, так как здание не относится к жилому фонду. Однако возникли другие осложнения: здание относится к памятникам архитектуры.

На владельцев «Толстого» ложатся обязательства по сохранению дома и ведению восстановительных работ, однако Соловьёв настроен опитимистично. «Мы не переживаем, немцы строили хорошо, он должен быть крепким. А вот штукатурка советская осыпается. У дома раньше было крыльцо, и мы хотим его восстановить — уже сделали запрос в наш архив, получили ответ, что нет никаких документов, на которые можно ориентироваться касательно облика крыльца и входа. Поэтому будем делать запрос в Берлин, у них там есть какой-то тайный архив с планами и документами, которые немцы вывезли после войны. Просто так его делать нельзя».

Впрочем, основные сложности, которые возникли у владельцев хостела — финансовые: деньги потребовались не только на ремонт, но и исправление ошибок. Например, поначалу стены в душевых покрасили краской, и это Соловьёв называет своим худшим решением. «Через месяц, несмотря на влагостойкость, краска начала разбухать, и нам пришлось закрыть несколько номеров, чтобы отремонтировать душевые».

Затраты на стирку и комиссия букинга

«Толстой» сейчас — это сам Соловьёв, три администратора, бухгалтер и две горничных. Алексей берёт на себя основные вопросы: документооборот, закупки и хозяйственные дела, кроме стирки белья. По его словам, бизнес-процессы только вырабатываются, времени на всё уходит много, должностные инструкции можно со знанием дела прописать только сейчас, а во время открытия хостела никто не представлял, с чем придется столкнуться.

Сейчас в «Толстом» может разместиться одновременно 31 гость, уже были случаи полной загрузки, как-то в номерах жили сотрудники компании Yota, приехавшие из других регионов.

К разговору подключается администратор Оля: «У нас есть постоянный гость, который живёт уже около двух месяцев. Он у нас готовит по вечерам плов, либо картошку, мы накрываем общий стол, садимся за него все вместе, зовём новосельцев, едим и общаемся. У нас очень дружная атмосфера».

Почти все бронирования идут c booking.com: Соловьев говорит, что на старте это самый простой способ привлечь гостей, но сервис берёт большую комиссию. После года работы в «Толстом» планируют подключить и другие каналы продаж, запустить рекламу в соцсетях и поисковиках.

Сейчас «Толстой» неспешно готовится к обязательной сертификации. Пока хостел небольшой, этого не требуется, но через несколько лет вопрос станет актуальным, поясняет Алексей. «Для того чтобы открыть хостел вместимостью до 15 номеров, до 2022 года не нужна сертификация. Нужно лишь соблюсти правила пожарной безопасности и отчитываться в миграционную службу о каждом госте. У нас ещё есть время, чтобы, не торопясь, подготовиться к моменту, когда потребуют сертификацию. Также всем нужно будет обязательно иметь онлайн-кассу».

Пока не в плюсе, но всё впереди

На зарплату сотрудников в «Толстом» тратят 80 тысяч рублей в месяц, около 30 тысяч идет на коммунальные услуги и разные бытовые нужды — туалетную бумагу, бытовую химию. Еще одна статья расходов: стирка. Изначально постельное белье стирали самостоятельно, но поняли, что не тянут, так что стали пользоваться услугами сторонних организаций.

Алексей говорит, что, учитывая сегодняшнюю финансовую ситуацию «Толстого», им легче закрыться и сдать помещение в аренду. Но он надеется, что к следующему лету ситуация исправится, владельцы вернут все вложения и начнут зарабатывать. «Мне нравится этим заниматься, общаться с людьми из разных уголков мира. В будущем я планирую поставить бизнес на поток, чтобы он существовал с минимальным моим участием. Думаю, он будет саморегулируемым, из наших администраторов вырастет тот, кто сможет всё взять под свой контроль».

Койко-место в «Толстом» стоит от 500 рублей в сутки, за 900 рублей можно снять свой отдельный номер с санузлом и двухъярусной кроватью. Алексей говорит, что они вполне могут поднять цены с учётом предоставляемых удобств, но к этому постепенно приведёт сам рынок.

Мечты и стрит-арт на стенах

У Соловёва большие планы. В идеале он хотел бы превратить «Толстой» в сеть, а также открыть еще пару точек на родине — еще один хостел в Калининграде и один мини-отель в каком-нибудь из прибрежных городов Калининградской области.