«Karma Ареда» — сеть заведений в Сочи, история которых началась в разгар пандемии коронавируса: несмотря на все сложности, проект смог выстрелить и найти свою аудиторию. Чтобы быть ближе к гостям, команда проекта с первых месяцев работы выпускает мерч, однако, найти отклик и продать все фирменные футболки удаётся не всегда. Мы поговорили с управляющей «Karma Ареда» Женей Климовой о том, зачем гастропроекту худи и брелоки и какие ошибки она допускала, готовясь к запуску линейки мерча.
История проекта
В 2019 году Михаил и Светлана Яковлевы в компании друзей отправились на Бали в поисках вдохновения, и, когда они вернулись, летом 2020-го, в Сочи был разгар карантина из-за пандемии коронавируса. И однажды, выпивая кофе на Имеретинской набережной, они подумали, что было бы здорово смотреть с этого места на закат, но в заведении. Тогда на набережной почти не было гастропроектов, и их кафе с балийским стритфудом «Карма» стало одним из первопроходцев.
Ребятам, не так давно бывавшим на Бали, захотелось создать проект, в котором ты мог бы почувствовать себя ближе к тропическим островам. К тому же аналогов тогда не было не то что в Имеретинке, но и во всём Сочи.
«Карму» «поставили» за два с половиной месяца. «Было тяжёло: ограниченные средства, полная неопределённость», — вспоминает Женя, которая присоединилась к проекту буквально через неделю после открытия. Поначалу было непросто, но через пару месяцев всё наладилось. Изначально проект задумывался как летнее кафе с большой открытой террасой, но из-за высокого спроса пришлось достраивать и адаптировать заведение к холодному времени года. Помещение застеклили и начали строить второй этаж. На территории «Кармы» появилась детская площадка.
На свой первый день рождения «Карма» устроила грандиозную тусовку, музыкальным хедлайнером которой стал Антоха МС. Ещё через год открылась вторая «Карма», уже на курорте Красная Поляна. Причём инициатива исходила от собственника помещения. «Мы к тому моменту уже доросли до того уровня, что не мы искали место, а сами собственники приходили к нам», — рассказывает Женя. Сейчас проект представлен пятью заведениями, к тому же «Карму» зарегистрировали как товарный знак — идёт процесс оформления франшизы.
Первый успех и провал
Мерч у «Кармы» появился практически сразу — через два месяца после запуска. Это был небольшой тираж жёлтых футболок с шелкографией — только для команды. Следующий дроп был более масштабным — он случился в зимний сезон 2021/2022. Заведение выпустило оверсайз-футболки и флисовые худи трёх цветов с двойным капюшоном, — а также ремешки для ключей и телефонов. Всё отшивали в одной из московских компаний небольшим тиражом, который раскупили почти сразу.
— Мы просто взяли очень качественный, дорогой хлопок, сделали надпись такую, чтобы она не рассыпалась через несколько стирок. Мерч получился крутой; худи я ношу до сих пор, и оно в идеальном состоянии. У нас за этой партией буквально охоту устраивали, писали из других городов — от Сургута до Санкт-Петербурга — с просьбой прислать. Народ прям хотел всё это. Такого успеха не ожидали — иначе бы сделали партию куда больше.
Насладившись успехом, в «Карме» начали готовить третью партию мерча, который решили сделать более замысловатым. Штатный дизайнер подготовил несколько принтов в тематике проекта: вагончики, из которых состояла локация в Имеретинке, бочки, еда. На производство потратили порядка 300 тысяч рублей; себестоимость одной футболки составила 1900 рублей.
Бесплатный курс
Как делать мерч
В курсе мы рассказываем о том, как бренды придумывают и создают мерч. Вы узнаете, как придумать классную идею и воплотить её в жизнь, сделать мерч в коллаборации с другим брендом и повысить с его помощью лояльность клиентов и сотрудников.
Бесплатный курс
Как делать мерч
В курсе мы рассказываем о том, как бренды придумывают и создают мерч. Вы узнаете, как придумать классную идею и воплотить её в жизнь, сделать мерч в коллаборации с другим брендом и повысить с его помощью лояльность клиентов и сотрудников.
Эта история не увенчалась успехом. «Универсальные футболки продавались неплохо, а вот, условно, с принтом, где мужики сидят за бочками, — нет», — делится Женя. В итоге не получилось отбить и половины вложенных средств. Часть той коллекции раздалась сотрудникам «Кармы», а часть до сих пор понемногу продаётся в точке в Красной Поляне.
Летом 2023 года команда проекта решила провести работу над ошибками. «Мы понимали, что люди хотят купить наш мерч, но не тот, который мы выпустили в последний раз. Стало ясно, что нужно создавать всё-таки универсальную историю, не настолько узконаправленную, заточенную под нас», — объясняет Женя.
Новые цвета и проблемы
За основу новой коллекции взяли второй дроп — лаконичные футболки, тёплые худи и ремешки для телефонов — и изменили цвет: одним из основных стал маджента. «Мы долгое время у всех ассоциировались с жёлтым — хотелось уйти от этого», — объясняет управляющая. Внезапной проблемой стало то, что московская студия, у которой мерч заказывали раньше, закрылась — нужно было искать нового производителя.
— Я просто искала через соцсети интернет-поставщиков, сравнивала цены, прозванивала, но в процессе возникла проблема: я ведь никогда не занималась ничем подобным и не была готова к вопросам вроде «какой материал нужен, какие цвета». Стало понятно, что для начала нужно разобраться с дизайном.
Наученные опытом прошлой провальной коллекции, ребята решили сделать дизайн предельно минималистичным: никаких рисунков и сложных принтов — только надпись Karma is coming, которая с самого старта была слоганом проекта. Она использовалась на макетах, афишах и стаканчиках. «Это универсальная фраза, которая подойдёт как нам и нашим “постоянникам”, так и тем, кто просто случайно зашёл в кафе, увидел футболку и захотел её купить», — объясняет Женя.
С готовым дизайном Женя заново стала обзванивать поставщиков. Здесь появилась новая проблема — никто не мог предоставить сырьё необходимого уровня. Образцы, которые присылали, были из слишком тонкого хлопка.
«У нас были определённые стандартны по хлопку: искали плотностью от 180 до 230 граммов. Нам же присылали гораздо более тонкую ткань — в районе 120 граммов. Это тряпочка, которая выстирывается и вытягивается уже после двух раз», — вспоминает девушка. За время поисков Женя обзвонила поставщиков ткани из Санкт-Петербурга, Казани, Москвы, но никто не мог предоставить хлопок необходимого качества либо же запрашиваемая стоимость была слишком высокой.
Материал впрок
В итоге «Карме» помогла сама «Карма», а точнее, маркеты, которые регулярно устраивает проект. Во время одного из них, в Красной Поляне, Женя обратила внимание на мерч самого курорта. Оказалось, что его отшивают в семейном ателье Shiebe, которое находилось на территории посёлка.
— Договорились о встрече, обсудили, какой именно по параметрам хлопок нам нужен, и то, что они привезли, нас полностью устраивало. Ткань плотностью в 230 граммов, хлопок кошкарсе — прочный, долговечный, идеально подходящий для вышивки. Да, мы к тому моменту уже решили, что будет именно вышивка. Если это дорогой качественный материал, почему мы должны экономить на том, как будет выполнена надпись? Надпись, которая, по сути, определяет этот кусок хлопка. Если уж делать, то стильно. А вышивка — это стильно.
Однако те цвета, которые были в наличии у Shiebe, не подходили. Нужно было заказывать другие, но в таком случае заказчик полностью оплачивает весь рулон ткани, в каждом из которых — 150 единиц изделий одного цвета. «Нам не нужно было столько. Но, подумав, решили, что “Карма” закрываться не планирует, мерч будем шить и дальше, так что, окей, берём с запасом на будущее», — вспоминает Женя.
В итоге заказали три рулона ткани на футболки и три — на худи. Один рулон стоил от 26 до 35 тысяч рублей — в зависимости от цвета и материала. Стоимость одной лишь ткани для футболки составила 600 рублей. С учётом работы и вышивки себестоимость изделия вышла в 1100 рублей, а у худи — 2900 рублей. Правда, цену удалось немного сбить. «Просто с помощью разговоров получилось договориться. Для нас рубеж в 2500 рублей был психологическим барьером, который очень не хотелось преодолевать. К счастью, нам пошли навстречу», — вспоминает управляющая.
Необычный арт-мерч от российских брендов и современных художников.
Общий объём заказа составил 106 худи и 150 футболок. И у «Кармы» остался запас ткани на ещё одну примерно такую же по количеству партию. Общая затраченная сумма — в районе 450 тысяч рублей. Ещё около 60 тысяч ушло на изготовление ремешков, акриловых брелоков и наклеек. Для ремешков использовали макет, который остался со второго дропа мерча, только поменяли цвета, а для брелоков и наклеек эскизы отрисовала бариста Геля из команды проекта.
«Я заметила, что она классно рисует на стаканчиках, в которых отдавались напитки гостям, и предложила ей создать дизайн для мерча», — вспоминает Женя. Брелоки, ремешки и наклейки изготовили в одной из местных типографий, в которой «Карма» заказывает пакеты, афиши и стаканчики. Себестоимость одного ремешка — 110 рублей.
Оценивать успех нового мерча пока рано: он скоро поступит в продажу. Новые футболки будут стоить 2200 рублей, худи — 4500 рублей, ремешки — 400 рублей, брелоки — 150 рублей. Купить их можно будет во всех заведениях сети.
— Нам бы просто отбить свои вложения. Большинство того, что мы делаем, — не про выгоду. Невозможно строить бизнес, основываясь только на том, что ты будешь получать доход. Тогда не было бы йоги от «Кармы», мы бы не устраивали диджей-сеты и вечеринки, не проводили бы маркеты. Мерч — из той же истории. К тому же надо трезво понимать: ты можешь купить худи за 5000 рублей и выше от какого-нибудь 12 Storeez, но ты вряд ли купишь худи за 5000 рублей от «Кармы». Только если ты не настроен изначально очень лояльно к бренду. В том числе и поэтому мы делаем совсем небольшую наценку.