Олень под соусом из оленя: почему в заведениях с локальной кухней бывает грустно
Гастроэксперт из Архангельска — о поиске аутентичных вкусов и выходе из шаблонов.
30 июля 2025
«Тёплые» фотографии ресторана в Суздале, который воспевает традицию русского чаепития
Неспешные разговоры и пельмени с уткой как символ усадебной жизни.
10 июля 2025
«Это что-то на пекарском»: переведите на русский затейливые названия булок из модных заведений
Разбираемся, что такое солбер, пансуизе и саварен.
5 июня 2025
С винилом, идеальными завтраками и гастро-экспериментами: 7 бистро из разных городов России
Итальянские вайбы, французские вечера и переосмысление локальной кухни.
20 мая 2025