Человеку неподготовленному в новомодную кофейню или пекарню лучше сразу заходить со словарём, хотя и он не всегда поможет. Пекари подсматривают рецепты булок у иностранных коллег или вообще выдумывают собственные изделия и изобретают для них название, которое сходу даже не расшифруешь. На деле же за модным именем может скрываться обычная слойка или пирожок. Проверьте, насколько хорошо вы знаете выпечку из хипстерских булочных — отличите саварен от пансуизе?

Булка на превью: пекарня «Слой» 

Иллюстрации результатов: сеть пекарен «Буше»