Кофейня Sibaristica заняла первое место по итогам общероссийского чемпионата Russian Coffee Cup. На втором оказалась кофейня «Сгущёнка» из Краснодара, на третьем — ещё одно петербургское заведение Mad Espresso Team.
В финале конкурса команды составляли собственную смесь для эспрессо из четырёх образцов зерён и на её основе готовили несколько видов кофейных напитков: классические, с молоком и авторские. Кроме того, на одном из этапов участникам нужно было «вслепую» оценить образцы кофе и угадать по вкусу страну, регион и разновидность кофейного дерева, а также метод обработки зерна.
Фото: Russian Coffee Cup
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
