В этом курсе основатель компании Brave Goodies Антон Садчиков рассказывает, как превратить свой кулинарный талант в успешный бизнес. Мы рассмотрим основные аспекты создания пекарни: формулировку концепции, запуск производства, поиск помещения, сотрудников и поставщиков, продажи, продвижение и контроль финансов.

Вы можете пройти этот курс совершенно бесплатно, потому что «Мастера» — это некоммерческий проект. Стажировки, практики и программы менторинга по итогам курсов также проводятся за счёт проекта. Предпринимательская деятельность — важная составляющая развития креативной среды любого города. Мы очень хотим, чтобы в наших городах было больше интересных инициатив. Поэтому мы ищем предпринимателей, разделяющих наши ценности и готовых делиться с вами своим опытом в наших курсах.

• Пекарям и кондитерам

  которые хотят радовать людей свежими булочками или десертами собственного производства.

• Начинающим предпринимателям

  которые любят хлеб и выпечку и хотят открыть собственную пекарню.

• Кондитерам

  которые работают дома и хотят выйти на более серьезный уровень.

• Всем

  кто мечтает открыть собственную пекарню.

• из чего состоит концепция проекта и как ее сформулировать;
• как провести анализ целевой аудитории и конкурентов;
• какое помещение подойдет для пекарни и какое оборудование понадобится;
• как подобрать ассортимент;
• где искать поставщиков;
• как организовать склад согласно всем нормам;
• как открыть собственную точку продаж и почему стоит продавать выпечку онлайн;
• как продвигать проект в интернете и офлайн;
• как рассчитать себестоимость продукции и какую цену на изделия поставить. 

• Вы смотрите видео и читаете лонгриды
• Общаетесь с менторами и другими студентами в чате
• Проходите все лекции
• Получаете сертификат